ストロベリーフィールズ西新店を紹介します。
ストロベリーフィールズ西新店
住所 福岡市早良区西新5-4-19
TEL 092-822-0400
営業時間 10:00〜23:00
休日 不定
座席 30席
駐車場 なし
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九州のケーキ店
九州のケーキ店
エクラタン【キルフェ ボンに行こう】
エクラタンを紹介します。
エクラタン
住所 福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店本館B2
TEL 092-721-1111（代表）
営業時間 10:00〜20:00
休日 不定
座席 53席
駐車場 2300台
マンゴー旋風はエクラタンから吹き荒れます！
東京・代官山での経験を持つパティシエが手がけるお店です。
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エクラタン
住所 福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店本館B2
TEL 092-721-1111（代表）
営業時間 10:00〜20:00
休日 不定
座席 53席
駐車場 2300台
マンゴー旋風はエクラタンから吹き荒れます！
東京・代官山での経験を持つパティシエが手がけるお店です。
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九州のケーキ店
ブルーフォンセ【キルフェ ボンに行こう】
ブルーフォンセを紹介します。
ブルーフォンセ
住所 福岡市中央区天神2-1004 新天神地下街1号041
TEL 092-732-8200
営業時間 10:00〜21:00
休日 なし、07年1/1（祝）は除く
座席 26席
駐車場 天神地下街駐車場（￥250／30分、￥5000利用で60分無料）
ブルーフォンセとは”濃紺”という意味です。
人生の甘美の時間を存分に味わえるティーサロンと味に贅をつくしたガトー類をお持ち帰りいただけるパティスリーがあります。
旬の果物をたっぷり使い、ほとんどのケーキが季節によって替わります。生クリームや卵、小麦粉など主要な材料は創業時から変えずに、ケーキ作りに欠かせない牛乳は、深いコクと味わいのある阿蘇小国のジャージー牛乳を使用して味を守っています。
フルーツを使った華やかなデコレーションにも定評があります。
ブルーフォンセで人気のモンブランに使用する栗一つにしてもシェフ自ら契約農家の元に出向き栗の仕上がりをチェックするこだわりぶりをみせています。
ブルーフォンセを訪れた時はこのこだわりのモンブランを味わってみてください。
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ブルーフォンセ
住所 福岡市中央区天神2-1004 新天神地下街1号041
TEL 092-732-8200
営業時間 10:00〜21:00
休日 なし、07年1/1（祝）は除く
座席 26席
駐車場 天神地下街駐車場（￥250／30分、￥5000利用で60分無料）
ブルーフォンセとは”濃紺”という意味です。
人生の甘美の時間を存分に味わえるティーサロンと味に贅をつくしたガトー類をお持ち帰りいただけるパティスリーがあります。
旬の果物をたっぷり使い、ほとんどのケーキが季節によって替わります。生クリームや卵、小麦粉など主要な材料は創業時から変えずに、ケーキ作りに欠かせない牛乳は、深いコクと味わいのある阿蘇小国のジャージー牛乳を使用して味を守っています。
フルーツを使った華やかなデコレーションにも定評があります。
ブルーフォンセで人気のモンブランに使用する栗一つにしてもシェフ自ら契約農家の元に出向き栗の仕上がりをチェックするこだわりぶりをみせています。
ブルーフォンセを訪れた時はこのこだわりのモンブランを味わってみてください。
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九州のケーキ店
たまご色のケーキ屋さん【キルフェ ボンに行こう】
たまご色のケーキ屋さんを紹介します。
たまご色のケーキ屋さん
住所 佐賀県唐津市浜玉町浜崎2269
TEL 0955-56-6802
営業時間 10:30〜18:00
休日 (月)(火)（祝の場合営業）
座席 15席
駐車場 5台
住宅地の一軒家で営む、養鶏場直営のパティスリーです。
放し飼いの有精卵を使い、無添加で作るプリンやシュークリームなどのデザートは、どれも卵の濃厚な風味が残り最高の味です。中庭を望む縁側席や座敷でイートインする事も出来ます。
シフォンケーキ（アールグレイ）は、ベーキングパウダーを使わずに卵の力だけでふんわり焼きあげています。しっとりふんわり、アールグレイの香り高い甘さ控えめのシフォンケーキで、大人向けのケーキかなと思われがちですが子供も好きです。
プリンは、クリーミーなプリンで甘さ控えめで大人には丁度いい甘さでした。
シュークリームは、なめらかなカスタードと表面にナッツを散りばめた香ばしいシュー生地で、あらかじめクリームを詰めてるので生地がややしっとりしています。
お店の名の通りの卵好きにはたまらないお店です。
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たまご色のケーキ屋さん
住所 佐賀県唐津市浜玉町浜崎2269
TEL 0955-56-6802
営業時間 10:30〜18:00
休日 (月)(火)（祝の場合営業）
座席 15席
駐車場 5台
住宅地の一軒家で営む、養鶏場直営のパティスリーです。
放し飼いの有精卵を使い、無添加で作るプリンやシュークリームなどのデザートは、どれも卵の濃厚な風味が残り最高の味です。中庭を望む縁側席や座敷でイートインする事も出来ます。
シフォンケーキ（アールグレイ）は、ベーキングパウダーを使わずに卵の力だけでふんわり焼きあげています。しっとりふんわり、アールグレイの香り高い甘さ控えめのシフォンケーキで、大人向けのケーキかなと思われがちですが子供も好きです。
プリンは、クリーミーなプリンで甘さ控えめで大人には丁度いい甘さでした。
シュークリームは、なめらかなカスタードと表面にナッツを散りばめた香ばしいシュー生地で、あらかじめクリームを詰めてるので生地がややしっとりしています。
お店の名の通りの卵好きにはたまらないお店です。
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パティスリー 麓【キルフェ ボンに行こう】
パティスリー 麓を紹介します。
パティスリー 麓
〒869-2402 熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉川端通り6610
TEL 0967(48)8101
FAX 0967(48)8102
営業時間 朝9時〜夕方6時 （店休日 毎週火曜日 / 通販休日 土・日・祝日）
アドレス info@kurokawa-roku.jp
パティスリー 麓は、小国のジャージー牛乳にこだわったデザートを提供しています。
「栗ロール」や春にはサクラなど季節商品が加わります。
他にも麓オリジナルのロールケーキ 阿蘇の「蘇陽の月」の卵を使った
「プレーンロール」やかぼちゃの風味がほんのり、表面のかぼちゃの種がアクセントになったパティスリー 麓人気のけーきの「かぼちゃパウンドケーキ」等があります。
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パティスリー 麓
〒869-2402 熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉川端通り6610
TEL 0967(48)8101
FAX 0967(48)8102
営業時間 朝9時〜夕方6時 （店休日 毎週火曜日 / 通販休日 土・日・祝日）
アドレス info@kurokawa-roku.jp
パティスリー 麓は、小国のジャージー牛乳にこだわったデザートを提供しています。
「栗ロール」や春にはサクラなど季節商品が加わります。
他にも麓オリジナルのロールケーキ 阿蘇の「蘇陽の月」の卵を使った
「プレーンロール」やかぼちゃの風味がほんのり、表面のかぼちゃの種がアクセントになったパティスリー 麓人気のけーきの「かぼちゃパウンドケーキ」等があります。
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九州のケーキ店
ジャン ポール エヴァン【キルフェ ボンに行こう】
ジャン ポール エヴァンを紹介します。
ジャン ポール エヴァン
住所 福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館B2
TEL 092-721-1111（代表）
営業時間 10:00〜20:00
休日 不定
住所 北九州市小倉北区京町３−１−１ 小倉伊勢丹B1
TEL 093-514-1571
営業時間 10:00〜20:00
ジャン ポール エヴァンは、フランス国内だけでなく国際コンクールでも優秀な成績を治めている世界トップクラスのショコラティエです。
パリに3店構えるジャン=ポール・エヴァンの直営店です。
天才ショコラティエのレシピで作るこだわりのチョコデザートを楽しめます。
季節ごとに登場する新作は要チェックして下さいね。
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ジャン ポール エヴァン
住所 福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館B2
TEL 092-721-1111（代表）
営業時間 10:00〜20:00
休日 不定
住所 北九州市小倉北区京町３−１−１ 小倉伊勢丹B1
TEL 093-514-1571
営業時間 10:00〜20:00
ジャン ポール エヴァンは、フランス国内だけでなく国際コンクールでも優秀な成績を治めている世界トップクラスのショコラティエです。
パリに3店構えるジャン=ポール・エヴァンの直営店です。
天才ショコラティエのレシピで作るこだわりのチョコデザートを楽しめます。
季節ごとに登場する新作は要チェックして下さいね。
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アクアテラス【キルフェ ボンに行こう】
アクアテラスを紹介します。
アクアテラス
営業時間 10:00〜20：00
店休日 火曜日
郵便番号 811-0202
住所 福岡県福岡市東区和白1-3-22
電話番号 092-606-8525
FAX番号 092-606-8525
フルーツたっぷりのタルトなど、素材の自然な味をいかしたタルト専門店です。
お勧めは、チーズタルトです。
チーズの濃厚さ、チーズのクリーミな食感、そして程よい甘さを考えて作っています。アクアテラスを訪れた時には食べたい一品です。
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アクアテラス
営業時間 10:00〜20：00
店休日 火曜日
郵便番号 811-0202
住所 福岡県福岡市東区和白1-3-22
電話番号 092-606-8525
FAX番号 092-606-8525
フルーツたっぷりのタルトなど、素材の自然な味をいかしたタルト専門店です。
お勧めは、チーズタルトです。
チーズの濃厚さ、チーズのクリーミな食感、そして程よい甘さを考えて作っています。アクアテラスを訪れた時には食べたい一品です。
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九州のケーキ店
バニラビーンズ【キルフェ ボンに行こう】
バニラビーンズを紹介します。
バニラビーンズ
住所 福岡市早良区祖原29-26
TEL 092-821-4360
営業時間 朝10:00〜売切れ次第終了
休日 （月）、奇数週（火）
座席 4席
駐車場 なし
交通アクセス 福岡市営地下鉄西新駅より徒歩15分
無添加の素材のみを使っている体に優しいデザートが口コミで大人気になっています。
シュークリーム（130円）など、常時20種あるケーキがすべて250円以下なのもお手ごろです。
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バニラビーンズ
住所 福岡市早良区祖原29-26
TEL 092-821-4360
営業時間 朝10:00〜売切れ次第終了
休日 （月）、奇数週（火）
座席 4席
駐車場 なし
交通アクセス 福岡市営地下鉄西新駅より徒歩15分
無添加の素材のみを使っている体に優しいデザートが口コミで大人気になっています。
シュークリーム（130円）など、常時20種あるケーキがすべて250円以下なのもお手ごろです。
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九州のケーキ店
アンテノール 小倉井筒屋店【キルフェ ボンに行こう】
アンテノール 小倉井筒屋店を紹介します。
アンテノール 小倉井筒屋店
住所 北九州市小倉北区船場町1-1 小倉井筒屋本館B1
TEL 093-522-3111（代表）
営業時間 10:00〜20:00
休日 なし
座席 14席
駐車場 1230台（￥400／60分）
交通アクセス JR小倉駅より徒歩7分
アンテノールは、神戸に本店を置くスイーツやケーキを販売しているお店です。
本店・神戸のレシピをそのままに、厨房からケーキはいつもできたてが食べれます。
テイクアウトコーナー横にイートインスペースを設置しています。
看板商品のモンブラン（420円）などの全部のケーキがここで食べられる。
アンテノールのケースを覗きこむたびに新しい顔を発見する事が出来ます。それはお客さまの自由な感性をヒントに、アルティザン(職人）が常に新しいケーキづくりにチャレンジしているからです。
お勧めは、いちごのブラウニーパフェです。ナッツとチョコを混ぜたブラウニーにイチゴをトッピングしています。クッキーが良い感じのアクセントになっています。
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アンテノール 小倉井筒屋店
住所 北九州市小倉北区船場町1-1 小倉井筒屋本館B1
TEL 093-522-3111（代表）
営業時間 10:00〜20:00
休日 なし
座席 14席
駐車場 1230台（￥400／60分）
交通アクセス JR小倉駅より徒歩7分
アンテノールは、神戸に本店を置くスイーツやケーキを販売しているお店です。
本店・神戸のレシピをそのままに、厨房からケーキはいつもできたてが食べれます。
テイクアウトコーナー横にイートインスペースを設置しています。
看板商品のモンブラン（420円）などの全部のケーキがここで食べられる。
アンテノールのケースを覗きこむたびに新しい顔を発見する事が出来ます。それはお客さまの自由な感性をヒントに、アルティザン(職人）が常に新しいケーキづくりにチャレンジしているからです。
お勧めは、いちごのブラウニーパフェです。ナッツとチョコを混ぜたブラウニーにイチゴをトッピングしています。クッキーが良い感じのアクセントになっています。
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九州のケーキ店
雪花の郷【キルフェ ボンに行こう】
雪花の郷を紹介します。
雪花の郷
住所 ： 福岡県春日市伯玄町２−１
営業時間 ： 月〜土／12：00〜20：00
日・祝／12：00〜19：00
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
ＴＥＬ ： 092−502-8601
大阪、東京で話題になりテレビでも紹介された「雪花氷」の福岡1号店です。
『金スマ』でもヘルムート号というので雪花氷を紹介していました。
一番人気のマンゴー味「金銀財宝」(￥600)や、イチゴパウダーとソースをかけた「ロマンチック」(￥500)など8種あります。
従来のカキ氷やアイスとは違った新しい食感で、雪を食べているような感覚でとてもおいしいです。
他にも台湾直輸入の本格烏龍茶や10種のフラワーティー等もあります。
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雪花の郷
住所 ： 福岡県春日市伯玄町２−１
営業時間 ： 月〜土／12：00〜20：00
日・祝／12：00〜19：00
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
ＴＥＬ ： 092−502-8601
大阪、東京で話題になりテレビでも紹介された「雪花氷」の福岡1号店です。
『金スマ』でもヘルムート号というので雪花氷を紹介していました。
一番人気のマンゴー味「金銀財宝」(￥600)や、イチゴパウダーとソースをかけた「ロマンチック」(￥500)など8種あります。
従来のカキ氷やアイスとは違った新しい食感で、雪を食べているような感覚でとてもおいしいです。
他にも台湾直輸入の本格烏龍茶や10種のフラワーティー等もあります。
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九州のケーキ店
アルデュール【キルフェ ボンに行こう】
アルデュールを紹介します。
アルデュール
住所：福岡県福岡市博多区上川端町4-233
＊地下鉄中洲川端駅５番出口を出て、川端商店街を
キャナルシティ方面に徒歩５分
電話：092.281.0570
営業時間：１Fパティスリー
11:00 - 21:00 (休)なし
２Fフレンチレストラン
11:00 - 16:00 (オーダーストップ)
18:00 - 20:30 (オーダーストップ)
(休)月曜日 [祝・祭日を除く]
マカロン好きの間では名店として人気が高い福岡のパティスリー、アルデュール。
シェフは小代智紀氏で、スペシャリテはずばり種類豊富でパステルカラーの可愛いマカロン。現在全部で24種類あります。
ラ・マーレ・ド・チャヤではシェフ・パティシエなどを勤めていた方で、主に九州でご活躍されていたそうです。
2003年4月にアルデュールを開店。
私は、マカロンも好きですがここの「川端ロール」も絶品で、好きです。
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アルデュール
住所：福岡県福岡市博多区上川端町4-233
＊地下鉄中洲川端駅５番出口を出て、川端商店街を
キャナルシティ方面に徒歩５分
電話：092.281.0570
営業時間：１Fパティスリー
11:00 - 21:00 (休)なし
２Fフレンチレストラン
11:00 - 16:00 (オーダーストップ)
18:00 - 20:30 (オーダーストップ)
(休)月曜日 [祝・祭日を除く]
マカロン好きの間では名店として人気が高い福岡のパティスリー、アルデュール。
シェフは小代智紀氏で、スペシャリテはずばり種類豊富でパステルカラーの可愛いマカロン。現在全部で24種類あります。
ラ・マーレ・ド・チャヤではシェフ・パティシエなどを勤めていた方で、主に九州でご活躍されていたそうです。
2003年4月にアルデュールを開店。
私は、マカロンも好きですがここの「川端ロール」も絶品で、好きです。
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九州のケーキ店
B-speak【キルフェ ボンに行こう】
B-speakを紹介します。
B-speak
●住所： 大分県大分郡湯布院町川上野田3040-2
●営業時間： 10:00〜17:00
●TEL： 0977-28-2166
●予約専用TEL： 0977-28-2066（15時〜17時受付）
●パーキング： ６台
●定休日： 不定休（年２回）
B-speakは、厳選した素材を使ったシンプルなロールケーキのお店です。
プレーンロールは、一見全体的バランスが悪そうに見えるのですが、食べてみるとこの生地たっぷりな感じがとてもいいです。
卵のふわっとした香りとふかふか、しっとりとした食感が楽しめます。
ショコラロールは、こちらはやはりプレーンと同じくジェノワーズたっぷりの生地のカカオパウダーだけ加えてショコラ風味にしてあります。
しかし、プレーンとはかなり違う味わいになっていてどちらを食べても満足できると思います。
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B-speak
●住所： 大分県大分郡湯布院町川上野田3040-2
●営業時間： 10:00〜17:00
●TEL： 0977-28-2166
●予約専用TEL： 0977-28-2066（15時〜17時受付）
●パーキング： ６台
●定休日： 不定休（年２回）
B-speakは、厳選した素材を使ったシンプルなロールケーキのお店です。
プレーンロールは、一見全体的バランスが悪そうに見えるのですが、食べてみるとこの生地たっぷりな感じがとてもいいです。
卵のふわっとした香りとふかふか、しっとりとした食感が楽しめます。
ショコラロールは、こちらはやはりプレーンと同じくジェノワーズたっぷりの生地のカカオパウダーだけ加えてショコラ風味にしてあります。
しかし、プレーンとはかなり違う味わいになっていてどちらを食べても満足できると思います。
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九州のケーキ店
フランス菓子 16区【キルフェ ボンに行こう】
フランス菓子 16区を紹介します。
フランス菓子 16区
福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10
tel/092-531-3011
fax/092-526-0016
営業時間
ショップ：am9:00〜pm8:00
ティーサロン：am10：00〜pm7:30
定休日・月曜日
（但し、祝祭日及び振替休日の場合は
営業し翌日をお休み致します。）
●福岡空港より…………タクシー約20分
●ＪＲ博多駅より………タクシー約10分
●西鉄電車福岡駅より……タクシー約8分
●地下鉄薬院大通駅より………徒歩約4分
●西鉄バス南薬院バス停より…徒歩約1分
フランス菓子 16区のお菓子は流行に走ったり、味に関係のない部分で妙に凝ることはありません。シンプルな仕上げの中に、いかに良いお菓子を作れるかという頑固なまでにその姿勢を守り続けています。
フランス菓子 16区は、１階でテイクアウト、２階でイートインが可能で、季節のケーキ類はもとより、フランスらしいケーキが沢山あり、その中でも焼き菓子「ダックワーズ」が有名です。
ダックワーズは、パリッと焼けた表面とは裏腹に、ふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドの風味があり、思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子なのでフランス菓子 16区を訪れた時はぜひ食べてみて下さい。
九州のケーキ店「目次」
フランス菓子 16区
福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10
tel/092-531-3011
fax/092-526-0016
営業時間
ショップ：am9:00〜pm8:00
ティーサロン：am10：00〜pm7:30
定休日・月曜日
（但し、祝祭日及び振替休日の場合は
営業し翌日をお休み致します。）
●福岡空港より…………タクシー約20分
●ＪＲ博多駅より………タクシー約10分
●西鉄電車福岡駅より……タクシー約8分
●地下鉄薬院大通駅より………徒歩約4分
●西鉄バス南薬院バス停より…徒歩約1分
フランス菓子 16区のお菓子は流行に走ったり、味に関係のない部分で妙に凝ることはありません。シンプルな仕上げの中に、いかに良いお菓子を作れるかという頑固なまでにその姿勢を守り続けています。
フランス菓子 16区は、１階でテイクアウト、２階でイートインが可能で、季節のケーキ類はもとより、フランスらしいケーキが沢山あり、その中でも焼き菓子「ダックワーズ」が有名です。
ダックワーズは、パリッと焼けた表面とは裏腹に、ふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドの風味があり、思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子なのでフランス菓子 16区を訪れた時はぜひ食べてみて下さい。
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九州のケーキ店
南阿蘇菓子処 蘇水【キルフェ ボンに行こう】
南阿蘇菓子処 蘇水を紹介します。
南阿蘇菓子処 蘇水
住所： 熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川420-2
定休： 無休
平日： 10:00 - 17:00
土曜： 10:00 - 17:00
日祝： 10:00 - 17:00
南阿蘇の定番お土産 「阿蘇とまとろーる」が買えて、カフェも楽しめる穴場のケーキ屋さんです。
この阿蘇とまとろーるは、トマトの高級品種、「ももたろうエイト」を５個以上使用していて１日限定１０個の生産という貴重なけーきです。
しかし、地方発送もできるそうです。
カフェのとても静かでおしゃれでかわいい雰囲気が私は好きです。
九州のケーキ店「目次」
南阿蘇菓子処 蘇水
住所： 熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川420-2
定休： 無休
平日： 10:00 - 17:00
土曜： 10:00 - 17:00
日祝： 10:00 - 17:00
南阿蘇の定番お土産 「阿蘇とまとろーる」が買えて、カフェも楽しめる穴場のケーキ屋さんです。
この阿蘇とまとろーるは、トマトの高級品種、「ももたろうエイト」を５個以上使用していて１日限定１０個の生産という貴重なけーきです。
しかし、地方発送もできるそうです。
カフェのとても静かでおしゃれでかわいい雰囲気が私は好きです。
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九州のケーキ店
シロヤ【キルフェ ボンに行こう】
シロヤを紹介します。
シロヤ
電話： 093-521-4688
住所： 福岡県北九州市小倉北区京町2-6-14
定休： 無休
平日： 07:00 - 20:00
土曜： 07:00 - 20:00
日祝： 07:00 - 20:00
小倉駅前や黒崎にある「シロヤ」は、ケーキだけでなくパンも販売しています。
シロヤのケ−キやパン類は全部価格が驚く程安く（ケーキは１００円からで、パン類は平均６０円）そのうえ美味しくて本当にびっくりしています。
特にオムレットとロールケーキは、安くて美味しくお勧めです。
こんなお値段で本当に良心的なお店だと心から思います。
九州のケーキ店「目次」
シロヤ
電話： 093-521-4688
住所： 福岡県北九州市小倉北区京町2-6-14
定休： 無休
平日： 07:00 - 20:00
土曜： 07:00 - 20:00
日祝： 07:00 - 20:00
小倉駅前や黒崎にある「シロヤ」は、ケーキだけでなくパンも販売しています。
シロヤのケ−キやパン類は全部価格が驚く程安く（ケーキは１００円からで、パン類は平均６０円）そのうえ美味しくて本当にびっくりしています。
特にオムレットとロールケーキは、安くて美味しくお勧めです。
こんなお値段で本当に良心的なお店だと心から思います。
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九州のケーキ店【キルフェボンに行こう】
九州のおいしいケーキ店を紹介します。
福岡
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