ブルーフォンセ【キルフェ ボンに行こう】

ブルーフォンセを紹介します。

ブルーフォンセ
住所 福岡市中央区天神2-1004 新天神地下街1号041
TEL [phone]
営業時間 10:00〜21:00
休日 なし、07年1/1（祝）は除く
座席 26席
駐車場 天神地下街駐車場（￥250／30分、￥5000利用で60分無料）

ブルーフォンセとは”濃紺”という意味です。
人生の甘美の時間を存分に味わえるティーサロンと味に贅をつくしたガトー類をお持ち帰りいただけるパティスリーがあります。
旬の果物をたっぷり使い、ほとんどのケーキが季節によって替わります。生クリームや卵、小麦粉など主要な材料は創業時から変えずに、ケーキ作りに欠かせない牛乳は、深いコクと味わいのある阿蘇小国のジャージー牛乳を使用して味を守っています。
フルーツを使った華やかなデコレーションにも定評があります。

ブルーフォンセで人気のモンブランに使用する栗一つにしてもシェフ自ら契約農家の元に出向き栗の仕上がりをチェックするこだわりぶりをみせています。
ブルーフォンセを訪れた時はこのこだわりのモンブランを味わってみてください。

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